Paha Ayam Keju Lumer

Bahan Paha Ayam Keju Lumer

4 buah paha ayam1/2 buah bawang bombai, cincang halus1/2 sdt lada bubuk200 gr kentang, goreng1 buah wortel, serut/cincang1 butir putih telurSemaunya Kraft Quick Melt, potong kecil-kecilSecukupnya garam dan kaldu bubukSecukupnya minyak goreng

Pelapis

1 butir telur kocok lepasSecukupnya tepung teriguSecukupnya tepung roti kasar/tepung panir

Cara Membuat Paha Ayam Keju Lumer

Tumis bawang bombai dan lada bubuk hingga harum dan matang , sisihkanRebus paha ayam hingga hampir matang, tiriskanPenyet kentang hingga halus dalam wadah, sisihkan.Setelah ayam hangat, suwir-suwir kecil atau bisa juga di chopper sebentar jangan terlalu halus.Masukkan daging ayam, tumisan bawang bombai, wortel, telur, garam dan kaldu bubuk kedalam wadah berisi kentang yg sudah dipenyet sampai halus. Aduk rataBentuk paha ayam dengan tulang ayam dan jangan lupa diisi dalamnya dengan potongan Kraft Quick Melt.Setelah dibentuk lalu gulingkan ke tepung terigu kering, lalu gulingkan ke kocokan telur dan balur dengan tepung roti kasar/tepung panir hingga rata.Bisa langsung digoreng ataupun simpan dalam kulkas .