Sup Ayam Jagung

Bahan Sup Ayam Jagung

1/2 kg ayam potong22 jagung manis1 sdm tepung terigu1 ruas jahe1 batang daun bawangGaram secukupnyaKaldu bubuk secukupnyaGula pasir secukupnya

Cara Membuat Sup Ayam Jagung

1. Potong ayam kecil2 sesuai selera, beri garam dan air secukupnya .diamkan sebentar kurang lebih 15 menit2. Bilas ayam yg sdh direndam lalu ayam beri tepung terigu aduk rata, (diberi tepung supaya dapat menyerap kotoran darah pada ayam supaya kalau dimasak berkuah tidak bau amis ) …lalu cuci bersih ayam dan tiriskan3. Potong jahe tipis-tipis4. Potong daun bawang tipis25. Panaskan minyak tumis potongan jahe dan daun bawang ..tumis sebentar lalu masukkan potangan ayam6. Masak ayam sampai berubah warna sampai sedikit kecoklatan7. Lalu masukkan air mendidih masak sebentar8. Masukkan jagung ..lalu tambahkan garam, kaldu bubuk, gula pasir masak hingga ayam dan jagung empuk9. Koreksi rasa .., seblm diangkat taburi daun bawang dan siap disajikan