Download GambarBahan Roti Isi Ayam isian ayam kecap :300g daging ayam fillet (giling halus)4 siung bawang putih (geprek halus)2 btg daun bawang (iris)4 – 5sdm kecap manis (sesuai selera)1 sdm kecap asin2 sdm gula pasir (sesuai selera)1 sdm teriguGaram secukupnyaKaldu bubuk secukupnyaLada secukupnya Cara Membuat Isian Tumis bawang putih hingga harum, masukkan daun bawang masak hingga layu, masukkan daging ayam lalu masak hingga berubah warna.Beri garam, gula, kaldu, lada, kecap asin dan kecap manis lalu masak hingga kering.Masukkan terigu lalu aduk2 rata. Angkat dan sisihkan Bahan A 300 gr terigu protein tinggi60 gr gula pasir4 gr ragi instan15 gr susu bubuk2 kuning telur70 gr susu cair/ 80 gr air dingin (dr chiller / boleh campur es batu) Bahan B 40 gr butter / margarin4 gr garam Cara Membuat Roti Isi Ayam Uleni bahan A sampai 3/4 kalisMasukkan bahan B uleni sampai elastis. Test windowpane.Bagi menjadi 8 bagian @73gr , bulatkan, istirahatkan 45 menitGilas adonan berbentuk persegi, beri isian lalu diujung roti, tutup . Buat motif woll roll**biarkan mengembang -/60 mnt , oles susu cairPanggang dgn oven yg sudah dipanaskan sebelumnya , suhu 175 derajat celcius. Api atas bawah selama 20 menitAngkat dari oven , diamkan 5 menit lalu olesi dengan margarin.Selamat mencoba Post Original : https://resepmamiku.com/roti-isi-ayam-monmon_mon2Dapatkan notifikasi resep terbaru kami melalui Channel Telegram @ResepMamiku Sumber : www.instagram.com#Masakan Tepung Terigu#Masakan Butter(mentega)#Masakan Ayam#Masakan Ayam, Telur, dan Tepung Terigu#Masakan Telur