Sop Ayam Daun Kelor

Bahan-bahan Sop Ayam Daun Kelor

300 g ayam tanpa kulit, potong-potong150 g kentang, kupas, potong dadu150 g wortel, kupas, potong dadu1 mangkuk daun kelor segar2 lembar kol, potong-potong5 buah buncis buncis, potong24 siung bawang merah, iris tipis4 siung bawang putih, iris tipis1/4 sdt pala bubuk1 batang daun bawang, iris tipis1 batang daun seledriKaldu jamur, garam dan lada bubuk secukupnya

Cara Membuat Sop Ayam Daun Kelor

1. Di dalam wajan, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Angkat, sisihkan.2. Di dalam panci, didihkan air. Masukkan bawang yang telah ditumis, didihkan kembali. Masukkan ayam, didihkan lalu masak hingga setengah matang.3. Masukkan kentang dan wortel, masak hingga matang.4. Tambahkan kol, buncis, daun kelor, daun bawang, seledri, kaldu jamur, garam, dan pala. Aduk rata dan didihkan kembali.