Ayam Goreng Pedas Ala Thai

Bahan Ayam Goreng Pedas Ala Thai

1/2 ekor ayam, potong22 sdm kecap asin1/2 sdt merica1 sdm kecap ikanKaldu jamurGaram ( saya gak pake)1 batang daun bawang iris tipis/ 1 genggam kemangi

Bumbu Ulek Kasar

10 cabe merah5 bawput1 blok terasi

Cara Buat Ayam Goreng Pedas Ala Thai

1. Bumbui ayam dgn kecap asin dan merica. Biarkan 1 jam. Goreng ayam sampai matang2. Tumis bumbu ulek sampai wangi, beri kecap ikan, kaldu jamur, dan garam bila kurang asin3. Masukkan ayam, aduk rata.4. Mejelang diangkat masukkan daun bawang/ kemangi.5. Sajikan dgn nasi hangat