Asem Asem Ayam

Bahan Asem Asem Ayam

500kg ayam ( sayap aku potong jadi 2 bagian )150gr buncis, potong22 lembar daun salam2 ruas lengkuas, memarkan8 cabe rawit merah, biarkan utuh1 buah tomat merah, potong kotak3 buah tomat hijau, iris4 belimbing wilih , belah dua2 sdm kecap manis850ml airgaram, kaldu bubuk secukupnya

Bumbu Iris

5 siung bawang putih6 siung bawang merah2 buah cabe merah keriting ( aku skip karena buat anak2 sekalian )

Cara Membuat Asem Asem Ayam

cuci bersih ayam, rebus ayam sekali mendidih, cuci kembali, sisihkantumis bumbu iris sampai wangi masukkan daun salam dan lengkuasmasukkan ayam tumis2masukkan air biarkan mendidihmasukkan garam,kaldu bubuk secukupnya, masak hingga ayam matangmasukkan buncis dan kecap manis aduk rataterakhir masukan tomat,belimbing wuluh, cabe utuh, masak dengan api sedang kecilcek rasasiap disajikan