Semur Ayam Kentang Pedas

Bahan Semur Ayam

1 kg ayam dipotong sesuai selera8 buah baby kentang1 buah bawang bombay kecil potong22 lembar daun salam3 lembar daun jeruk1 batang serai geprekSejempol lengkuas geprekSecukupnya gula, garam, royco ayam, air bersih dan kecap manisMinyak untuk menumis

Bumbu Halus

12 siung bawang merah8 siung bawang putih3 butir kemiri10 buah cabe rawit (optional)1/4 sdt ladaSeruas jahe

Cara Membuat Semur Ayam

1 Rebus ayam yang telah dicuci bersih masak hingga ayam berubah warna Buang sisa air rebusan2 Tumis bumbu halus hingga wangi bersama daun jeruk, salam, serai dan lengkuas masukan ayam dan baby kentang aduk rata tambahkan garam, gula, royco, dan kecap manis aduk2 tambahkan secukupnya air bersih masak hingga air menyusut tes rasa