Ayam Goreng Lemon Madu

Bahan Ayam Goreng Lemon Madu

250 gr Fillet ayam dada (pot dadu)1/4 sdt Garam1/4 sdt Merica1/4 sdt Kaldu jamur5 sdm Tepung terigu2 sdm Tepung maizena1/4 sdt Merica1/4 sdt Garam1/4 sdt Kaldu jamur1 butir Telur (kocok lepas)

Bahan Saus

4 sdm Air lemon3 sdm Gula pasir2 sdm Madu150 – 200 ml Air1/2 – 1 sdm Maizena (larutkan dgn air)Biji wijen secukupnya (oseng hingga wangi)

Cara Membuat Ayam Goreng Lemon Madu

1. Marinasi ayam dgn garam, kaldu dan merica, diamkan 30 menit2. Campur tepung terigu, maizena, garam, kaldu dan merica, aduk rata sisihkan3. Celupkan ayam ke telur kocok kemudian ke tepung lalu goreng di minyak pns hingga kecoklatan4. Campur bahan saus kecuali maizena, masak hingga mendidih, tuang larutan maizena, aduk rata, matikan api5. Masukkan ayam yg uda digoreng ke saus, aduk rata taburin dgn biji wijen, siap disajikan