Sambel Goreng Kentang

Bahan

-4 bh Kentang uk.besar, ptg dadu-250gr ampela yg sdh direbus, iris tipis-1 sdt gula jawa-1 sdm gula pasir-garam dan kaldu jamur secukupnya

Bumbu Halus

-20bh cabe merah keriting-5 bh cabe rawit-5 siung bwg merah-2 siung bwg putih-1bh tomat

Cara Memasak

-Goreng kentang sampai matang, ampela goreng jg 1/2 matang sj ya, biar tdk keras-Tumis bumbu halus sampai harum, masukan gula jawa,garam gula pasir,dan kaldu jamur secukupnya. tumis hingga bau mentah hilang dan minyak keluar-lalu masukan kentang dan ampela aduk hingga merata-sajikan