Bakso Ayam Goreng Homemade

Bahan Bakso Ayam Goreng Homemade

350 gr paha ayam150 gr udang Segar4 siung bawang putih2 btr telur2 sdm Minyak wijen50 ml Minyak goreng100 ml air

Bumbu

1 sdt lada bubuk2 sdt garam1 sdt gula1 sdt micin

Bahan Kering

300 gr Tepung Tapioka1 sdt BPDA (saya bp biasa)1 sdt Baking Soda

Cara Membuat Bakso Ayam Goreng Homemade

1. Potong kecil2 daging paha ayam, masukkan ke dalam chopper bersama telor dan bumbu2 lainnya, blender sampe halus.2. Pindahkan ke baskom, masukkan bahan kering, masukkan bertahap. Aduk rata.3. Bulatkan adonan seperti bikin bakso. Goreng dalam minyak banyak dan panas, balik sesekali. Goreng sampai matang