Ayam Tanpa Bumbu Halus

Bahan Ayam Tanpa Bumbu Halus

Bahan Marinasi600 gram ayam3 siung bawang putih1 sdm kecap asin/1⁄2sdt garam1⁄2 sdt lada bubuk

Bahan Iris

3 siung bawang putih4 siung bawang merah1 buah bawang Bombay6 Buah cabe merah keriting6 buah cabe hijau keriting1 buah tomat merah1 buah tomat hijau

Bahan Lain & Seasoning

4 sdm margarin200 ml air putih1⁄2 sdt lada bubuk1 sdm saos tiram3 sdm kecap manis2 sdm saos tomat

Cara Membuat Ayam Tanpa Bumbu Halus

1. Parut 3 siung bawang putih kemudiannya marinasi ayamkecap asin dan lada bubuk (diamkan 15 menit)2. Cincang halus Bamer dan Baput. Iris tipis bawang Bombay, potong2 tomat. Dan iris cabe2an3. Goreng ayam hingga matang menggunakan api sedang4. Panaskan 4 sdm margarin Tumis bamer Baput hingga harum dan layu . Masukkan bawang bombay masak lagi hingga layu. Kemudian masukkan air putih, lada bubuk, saos tiram, Kecap manis dan saos tomat5. Masukkan ayam, cabe merah dan hijau keriting, serta tomat. Masak hingga kuah meresap dan tomat matang