Be Siap Sero Lemo (Ayam Terasi Jeruk Limo)

Bahan Ayam Terasi Jeruk Limo

1/2 ekor roasted chicken (kebetulan ada sisa ayam panggang, jika tidak kalian bisa pakai daging ayam yg digoreng biasa yah)Jeruk limoMinyak u/ menumisSecukupnya garam / kaldu jamurSecukupnya Gula pasir (optional)

Bahan Bumbu Halus

3 siung bawput5-6 buah cabai rawit merah (jumlahnya sesuaikan selera)4 buah cabai merah kriting (sesuaikan selera)2 buah tomat2 blok / sachet terasi instan1 sdm gulmerSedikit air putih

Cara Memasak Ayam Terasi Jeruk Limo

1. Suir suir ayam panggangnya (jika kalian pakai ayam goreng, goreng dlu yah, sisihkan)2. Tumis bumbu halus hingga harum, kemudian masukkan ayam, aduk rata3. Bumbui dgn garam / kaldu jamur & gulpas , tambahkan perasan jeruk limo4. Masak hingga air agak menyusut n menyerap ke daging ayam, matikan api kompor, angkat & sajikan