Ayam Pop Cabe Garam

Bahan Ayam Pop Cabe Garam

300 gr dada ayampotong dadu2 sdm tepung maizena

Bumbu Marinasi

3 siung bawang putih (parut)1/2 sdt lada bubuk1/2 sdt garam1/2 sdt kaldu jamur

Bahan Celup

1 btr telur30 ml susu cair

Tepung Balur

2 sdm tepung maizena100 gr tepung serbaguna

Bumbu Lain

4 siung bawang putih(cincang)3 bh cabe keriting (iris)5 bh cabe rawit (iris)2 btg daun bawang (iris)1 sdm margarineGaram dan gula secukupnya

Cara Membuat Ayam Pop Cabe Garam

1. Marinasi ayam dengan bumbu sampai meresap (me: simpan dlm chiller -60mnt).2. Balur potongan ayam dengan tepung maizena dan pastikan semua terbalur tepung.3. Campur telur & susu cair, lalu tuang ke dalam potongan ayam bertepung aduk rata.4. Balur potongan ayam ke campuran tepung balur, & lakukan sampai habis.5. Goreng ayam sampai golden brown.6. Panaskan margarine lalu tumis bumbu iris sampai harum, beri sedikit garam dan gula.7. Masukkan ayam goreng aduk.