Bahan Ayam Panggang Klaten 1 ekor ayam Kampung utuh dari @officialbpdfood800 ml air kelapaMinyak goreng secukupnya untuk menumis Bumbu Cemplung 2 batang serai, geprek1 ruas lengkuas, geprek4 lembar daun salam6 lembar daun jeruk1 keping gula merah2 sdm air asam jawa4 sdm kecap manis120 ml santan kental instan Bumbu 1 sdm garam1 sdm penyedap rasa1 sdt ketumbar bubuk½ sdt jinten bubuk½ sdt merica bubuk Bumbu Halus 15 siung bawang merah7 siung bawang putih5 butir kemiri bakar1 ruas kunyit1 ruas jahe Cara Membuat Ayam Panggang Klaten 1. Siapkan pan, tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas, hingga matang.2. Masukkan air kelapa masak hingga mendidih, tambahkan gula merah, air asam jawa, kecap dan semua bumbu, aduk hingga merata3. Masukkan ayam kampung utuh dari @officialbpdfood, bolak balik ayam sesekali, tambahkan santan kental instan, aduk kembali hingga merata4. Koreksi rasa, masak ayam kampung hingga empuk, bumbu meresap, air menyusut dan mengental5. Setelah itu, panggang ayam dengan oven sebentar saja, sesekali oleskan sisa bumbu tadi6. Sajikan ayam panggang dengan lalapan Post Original : https://resepmamiku.com/ayam-panggang-klaten-vhe-veronicaa Sumber : www.instagram.com#Masakan Ayam#Masakan Ayam dan Jahe#Masakan Ayam dan Santan