Ayam Panggang Hongkong

Bahan

1 Ekor Ayam Ukuran Sedang, Belah 2 Tidak Putus

Bumbu Marinasi

2 siung bawput parut2 cm jahe parut1 sdm bubuk ngohiong3 sdm kecap asin2 sdm saus tiram1 sdt merica hitam bubukGaram secukupnya1 sdt gula

Cara

1. Marinasi ayam min 3 jam. Saya semalaman di kulkas2. Panggang di oven 190°c api atas bawah, 50 menit.3. Goreng di sedikit minyak panas dgn api besar, sebentar saja sampai kecoklatan dan kulit kering4. Setelah dingin potong2 ayam, atau sajikan utuh. Selamat makan 😊