Ayam Bumbu Kuning

Bahan Ayam Bumbu Kuning

400 gr ayam, potong-potong1 lembar daun salam1 batang serai, geprekGaram, gula merah1/2 sdt Ladaku merica bubuk1 sdt Desaku kunyit bubuk1 sdm kecap manis1 ikat kemangi, siangiMinyak untuk menumisAir secukupnya

Bumbu Halus

4 siung bawang merah4 siung bawang putih1 ruas jahe4 butir kemiri

Cara Membuat Ayam Bumbu Kuning

1. Tumis bumbu halus & kunyit bubuk sampai matang, masukkan daun salam, serai & ayam, aduk-aduk lalu masukkan air.2. Masukkan garam, gula merah & merica bubuk. Setelah ayam matang & airnya agak menyusut, masukkan kecap manis & kemangi, aduk-aduk sebentar lalu angkat.