Ayam Saus Lemon

Bahan

1 buah dada ayam fillet2 ruas jahe1 sdt merica bubuk2 siung bawang putih3 bh jeruk lemon1 sdt parutan lemon1 sdm butter1/2 bh bawang bombay2 sdm madu2 sdm gula pasir1 butir telurGaram secukupnyaAir secukupnya

Lapisan Tepung

7 sdm tepung terigu2 sdm tepung maizenaGaramMerica

Cara Membuat

1. Siapkan ayam yg sudah dicuci bersih lalu marinasi dengan 2 sdm perasan air lemon, beri jahe, bawang putih, merica marinasi dan diamkan 2 jam2. Siapkan tepung kering campur lapisan tepung hingga merata3. Ayam yang sudah di marinasi tadi beri 1 butir telur lapisi dan goreng hingga habis4. Siapkan kuahnya irisan bawang bombay, parutan kulit jeruk lemon dan perasan air jeruk lemon beri madu, gula dan garam5. Sajikan hangat2 ayam di sirami kuahnya