Sup Ayam Jamur Shitake

Bahan

1 buah dada ayam fillet, potong kotak2 buah jamur shitake, potong kotak1/2 buah wortel parut3 siung bawput cincang2 cm jahe geprek1/2 bawang bombay potong kotak kecil1 batang daun bawang irisKaldu ayam bubuk1 sdm kecap ikanGaram, merica1.5 ltr airLarutan maizena1sdt minyak wijen1 butir telur kocok lepas

Cara

1. Tumis bawput dan jahe sampai wamgi. Masukan ayam, masak sampai pucat.2. Masukkan jamur, wortel, dan bombay, tumis sebentar.3. Tuang air, biarkan mendidih beri bumbu kecuali minyak wijen.4. Kentalkan dgn larutan maizena. Biarkan meletup. Tuang telur sedikit2 sambil terus diaduk.5. Masukkan daun bawang dan minyak wijen. Sajikan hangat