Ayam Penyet Sambal Pecak

Bahan Ayam Penyet Sambal Pecak

3 paha /dada ayam

Bumbu Marinasi

1 sdt ketumbar bubuk1 sdt kunyit bubuk1/2 sdt garam1/2 sdt mericaKaldu bubuk bila suka

Cara Membuat Ayam Penyet

1. Marinasi ayam dgn bumbu, lalu goreng sampai matang2. Atau dgn airfryer 180c 25menit, lalu balik dan fry lg selama 3 mnt.

Bahan Sambal Pecak

10 rawit hijau10 rawit merah10 butir bawmer iris1 buah tomat potong2Gula, garam, kaldu bubuk bila suka

Cara Membuat Sambal Pecak

1. Tumbuk kasar rawit, dan sebagian bawmer.2. Campur dgn tomat, aduk rata, sisihkan3. Tumis sisa bawmer sampai harum, siram di campuran tadi, aduk rata dan beri bumbu.4. Penyet2 ayam, lalu siram dgn sambal. Sajikan