Gulai Ayam Telur

Bahan Gulai Ayam Telur

4 potong ayam bagian paha4 butir telur rebus2 batang sereh, memarkan2 cm lengkuas, memarkan4 lembar daun jeruk2 lembar daun salam100 ml santan kental instant600 ml air2 sdt garam1 sdm gula

Bumbu Halus

6 siung bawang merah4 siung bawang putih2 cabe merah keriting4 bh kemiri1/2 sdm ketumbar1/2 sdt merica2 cm kunyit2 cm jahe1/4 sdt jinten

Cara Masak Gulai Ayam Telur

1. Bersihkan ayam potong, kemudian beri bumbu ketumbar bubuk, kunyit halus dan garam kemudian goreng sebentar.Telur yg sudah direbus digoreng sampai berkulit.2. Tumis bumbu halus hingga matang dan wangi. Masukkan salam, sereh, lengkuas aduk, tuang air, garam dan gula pasir.3. Masukkan ayam serta telur dan santannya, di aduk2 ya supaya santan tidak pecah, tes rasa, angkat. Taburi dengan bawang merah goreng.