Ayam Masak Chilli Padi

Bahan Ayam Masak Chilli Padi

500 gr ayam /sayap ayam2 sdm tepung maizena1 sdt ketumbar halus3 siung bawang putih halusGaram lada halus dan bumbu kaldu secukupnyaSedikit baking soda

Bumbu Halus

3 siung bawang putih4 siung bawang merah15 cabe rawit merah5 cabe hijau besar /rawit hijau10 cabe keriting merah(Garam gula pasir bubuk kaldu secukupnya)

Cara Membuat Ayam Masak Chilli Padi

1. Cuci ayam potong 2 kasi sedikit garam jeruk nipis diamkan selama 20 mnt kemudian bilas2. Campur semua bumbu ayam aduk rata sambil di remas” diamkan 30 mnt3. Kemudian goreng angkat sisihkan4. Tumis bumbu hingga harum kasi sedikit garam gula pasir bubuk kaladu aduk rata masukkan ayam aduk hingga semua tercampur rata koreksi rasa jika sdh pas angkat sajikan dgn sedikit irisan daun bawang .