Ayam Jahe

Bahan

? 1ekor ayam pejantan besar (bagi 8-12)? 1biji kentang besar bagi 8 (optional)? 6cm jahe (iris tipis2)? 5siung bawang putih cincang kasar? 3sdm kecap manis? 1sdm kecap asin? 1sdm saus tiram? 1sdm myk wijen? Lada secukupnya? Minyak goreng secukupnya

Cara

? Panaskan minyak tumis bawang putih dan jahe hingga harum dan kecoklatan? Masukan ayam tambahkan kecap asin, kecap manis, saus tiram dan lada ,aduk rata tumis hingga harum? Tuang air secukupnya ampe menutupin ayam ,tutup bentar biarkan mendidih ,setelah mendidih masukan kentang tutup lg wajan,ungkep ayam hingga empuk, wangi dan air agak kental menyusut dgn api sedang? Terakhir masukan minyak wijen ,aduk rata ,matikan api siap disajikan