Ayam Jahe

Bahan

🐓 1ekor ayam pejantan besar (bagi 8-12)🐓 1biji kentang besar bagi 8 (optional)🐓 6cm jahe (iris tipis2)🐓 5siung bawang putih cincang kasar🐓 3sdm kecap manis🐓 1sdm kecap asin🐓 1sdm saus tiram🐓 1sdm myk wijen🐓 Lada secukupnya🐓 Minyak goreng secukupnya

Cara

🐔 Panaskan minyak tumis bawang putih dan jahe hingga harum dan kecoklatan🐔 Masukan ayam tambahkan kecap asin, kecap manis, saus tiram dan lada ,aduk rata tumis hingga harum🐔 Tuang air secukupnya ampe menutupin ayam ,tutup bentar biarkan mendidih ,setelah mendidih masukan kentang tutup lg wajan,ungkep ayam hingga empuk, wangi dan air agak kental menyusut dgn api sedang🐔 Terakhir masukan minyak wijen ,aduk rata ,matikan api siap disajikan