Ayam Panggang Saus Madu & Cumi Bakar Asam Pedas

Bahan Ayam Bakar

1/2 kg fillet ayam, potong agak tipis, tusuk2 dg garpuBahan Saus (campur jadi satu)4 sdm madu2 sdm saos tiram1 sdm minyak wijen1 sdm saos tomat1 sdm kcp manisKaldu jamur, lada hitam secukupnya

Cara Membuat

Rendam daging ayam dalam saos, kurleb 1 jam,panaskan pan lalu panggang ayam smpe matang

Bahan Cumi Bakar

1/2 kg cumi3 baw pth halus2 sdm asem jawa, larutkan dg sedikit air, buang ampasnya2 sdm kcp manis1 sdm saos tiramGula, garam

Ulek Halus

5 bh cabe rawit merah5 bh cabe merah keriting

Cara Membuat

Campur air asem, baw pth gula garam dan saos tiram, masukkan cumi, marinasi kurleb 1 jam. Angkat cumi, sisa saos tambahkan cabe ulek dan masak sebentar hingga mendidih, koreksi rasa. Panaskan pan, masak cumi sambil dberi sisa saos tadi. Tambahkan pete bila suka