Ayam Goreng Kuning Bawang Putih

Bahan Ayam Goreng Kuning Bawang Putih

250 gr ayam fillet paha3-5 sdm tepung maizena4-5 siung bawang putih utuh

Bumbu Halus

4 siung bawang merah2 siung bawang putih1⁄2 rs kunyit1 rs jahe1 sdm ketumbar

Bumbu Lainnya

1⁄4 sdm garam/secukupnya1⁄4 sdm kaldu jamur/secukupnya1 sdt lada bubuk

Note

banyaknya takaran bumbu di sesuaikan dengan banyaknya bahan yang digunakan

Cara Membuat Ayam Goreng Kuning Bawang Putih

1. Cuci bersih ayam lalu sisihkan2. Haluskan bumbu2 kemudian masukkan kedalam ayam, tambahkan garam,kaldu jamur, lada bubuk dan tepung maizena, aduk merata3. Diamkan dalam kulkas minimal selama 10 menit4. Goreng ayam dalam minyak panas, masukkan bawang putih utuh. Goreng ayam hingga 1⁄2 matang, lalu angkat.5. Agar lebih krispi, goreng kembali ayam hingga kecoklatan dan matang dan angkat juga bawang putih5. Siap disajikan