Ayam Rica Ala Kaleyo

Bahan – Bahan

2 potong ayam ungkep (bumbu ungkep cek di #dbi_bumbuungkepayam )1 ikat daun kemangi, petiki daunnya25 gram daun melinjo, potong”1 batang daun bawang, potong 2 cmSedikit airKaldu bubuk secukupnyaGaram secukupnyaMinyak goreng secukupnya

Bumbu Halus

12 buah cabe rawit hijau10 buah cabe rawit merah2 siung bawang merah1 siung bawang putih

Cara Membuat

1. Goreng ayam hingga kering dan matang2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan matang3. Masukan daun melinjo, daun kemangi dan daun bawang4. Tambahkan air, kaldu bubuk dan garam .. Aduk rata5. Masukan ayam goreng, aduk dan masak hingga bumbu meresap6. Cek rasa, jk sdh pas .. Angkat dan sajikan