Nasi Bakar Ayam Kuning

Bahan Nasi

Nasi secukupnya

Bahan Ayam

500 gr dada ayam ( kukus suwir )4 bawang putih4 bawang merah1 sdm ketumbar bubuk1 sdt kunyit bubuk1 sdt gula pasirGaram secukupnya2 lb daun salam1 bungkus santan instan 65 ml200ml air

Cara Membuat Ayam Kuning

1. Baput bamer haluskan tumis dlm minyak sampe harum, tambahkan air dan ayam suwir.2. Masukkan ketumbar, kunyit, daun salam, gula, garam rebus api sedang sampe sedikit asat (koreksi rasa)3. Terakhir masukkan santan aduk sampai asat..

Pelengkap

Daun pisangLalapan

Penyelesaian

1. Tata nasi diatas daun pisang, taruh ayam kuning diatas nasi.2. Bungkus rapi. Panggang di grill hingga daun pisang gosong. Makin gosong makin enakk..Siap disajikan hangat..