Ayam Cabe Hijau Kecombrang

Bahan Ayam Cabe Hijau Kecombrang

1 ayam kampung potong potongLumuri air jeruk nipis1 Bks bumbu racik ayam gorengDaun salamSerai

Cara Membuat Ayam goreng

1. didihkan air, kemudian masukkan bumbu racik,daun salam,serai .ungkep ayam sampai empuk.2.goreng ayam sampai kecoklatan jangan terlalu kering ,lalu angkat sisihkan.

Bahan Sambal

KecombrangPeteDaun jeruk5 siung bawang merah iris1 buah tomat potong potongGaram, penyebab jamur secukupnya

Ulek Kasar

Cabe rawit hijauCabe keriting hijau3 siung bawang putih1sdt gula pasir

Cara Membuat Ayam Cabe Hijau Kecombrang

1.tumis bawang merah hingga harum, masukan bumbu halus,daun jeruk, tumis hingga harum .2.masukan tomat tumis hingga layu,beri garam, penyedap jamur,Pete dan kecombrang.masak sampai mengeluarkan minyak.3.lalu masukan ayam goreng..aduk aduk hingga rata.4.angkat dan sajikan