Ayam Saus Tiram

Bahan Ayam Saus Tiram

1/2 ekor ayam10 buah jamur kancing, iris4 siung bawput cincang2 cm jahe geprek1/2 bawang bombay potong kotak1 batang daun bawang iris1 sdt minyak wijen

Bumbu

3 sdm kecap asin1 sdm kecap manis2 sdm saus tiram1 sdm arak masak ( bole skip)Garam, merica

Cara Membuat Ayam Saus Tiram

1. Tumis bawput dan jahe sampai wangi. Masukkan ayam, masak sampai pucat2. Beri bumbu, aduk rata. Masak dgn api kecil kurleb 10mnt sambil sesekali diaduk.3. Tuang air sampai menutup ayam, masak dgn api kecil sampai ayam empuk. Koreksi rasa kembali.4. Masukkan bombay, daun bawang dan minyak wijen, masak sebentar. Sajikan