Steak Ayam Saus Jamur: Kelezatan Klasik yang Menggugah Selera
Steak ayam saus jamur adalah hidangan klasik yang selalu berhasil memikat hati para pecinta kuliner. Kombinasi daging ayam yang juicy dan lembut dengan saus jamur yang creamy dan kaya rasa menciptakan harmoni sempurna di setiap gigitan. Hidangan ini bukan hanya lezat, tetapi juga mudah dibuat di rumah, menjadikannya pilihan ideal untuk santapan istimewa maupun hidangan sehari-hari yang memuaskan.
Rahasia kelezatan steak ayam saus jamur terletak pada kualitas bahan-bahannya. Pilihlah daging ayam fillet yang segar dan tebal agar menghasilkan tekstur yang juicy saat dimasak. Untuk saus jamurnya, gunakan campuran jamur segar seperti jamur champignon dan jamur shitake untuk mendapatkan aroma dan rasa yang kompleks. Jangan lupakan bumbu-bumbu dasar seperti bawang putih, bawang bombay, merica, dan garam yang akan menonjolkan cita rasa alami dari ayam dan jamur.
Proses pembuatan steak ayam saus jamur dimulai dengan membumbui daging ayam dengan garam, merica, dan sedikit bawang putih bubuk. Panaskan wajan dengan sedikit minyak zaitun atau mentega, lalu masak ayam hingga matang dan berwarna kecoklatan di kedua sisinya. Sisihkan ayam.
Untuk membuat saus jamurnya, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan jamur yang sudah diiris dan masak hingga layu. Tambahkan kaldu ayam, krim kental, sedikit tepung terigu (untuk mengentalkan saus), garam, merica, dan sedikit pala bubuk. Masak hingga saus mengental dan semua bahan tercampur rata. Koreksi rasa sesuai selera.
Sajikan steak ayam di atas piring saji, siram dengan saus jamur yang creamy, dan hias dengan sedikit peterseli cincang. Steak ayam saus jamur nikmat disantap bersama kentang goreng, mashed potato, sayuran rebus, atau nasi hangat. Nikmati kelezatan hidangan ini selagi hangat untuk pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Steak ayam saus jamur adalah pilihan tepat untuk makan siang istimewa, makan malam romantis, atau bahkan pesta kecil bersama keluarga dan teman.
