Ayam Kampung Goreng Ketumbar

Bahan

8 ptg ayam kampung1 sdm munjung tepung maizena

Bumbu Halus

4 siung bawang putih3 btr kemiri1 rs jahe2 rs kunyit

Bumbu Lainnya

½ sdm garam½ sdm kaldu jamur2 sdm ketumbar sangrai, ulek kasar

Cara

Note : Semua bumbu disesuaikan dengan banyaknya bahan yang dimasak yaa1. Siapkan ayam kampung yang sudah di cuci bersih dan sisihkan dalam wadah2. Haluskan semua bumbu, masukkan kedalam wadah yang berisi ayam3. Masukkan tepung maizena, kemudian ketumbar sangrai yang udah aku ulek kasar4. Remas2 ayam agar semua bumbunya tercampur rata dan meresap ke dalam ayam5. Diamkan ayam di dalam kulkas selama minimal 1 jam (aku diamkan semalaman)6. Setelah didiamkan goreng secukupnya kedalam minyak goreng panas7. Goreng hingga ayam matang dan berwarna kecoklatan8. Sajikan selagi hangat