Download GambarBahan500 gr ayam potong sesuai selera3 pasang hati ampela potong sesuai selera4 sdm kecap manis1 sdt saus tiram2 lbr daun salam2 lbr daun jeruk1/4 sdt merica bubukGaram, gula merah, kaldu jamur, air secukupnyaBumbu Halus6 siung bawang merah3 siung bawang putihSeiris jahe13 bh cabe rawit merah7 bh cabe merah keritingCaranya1. Cuci bersih potongan ayam & hati ampela smp bersih lalu lumuri dengan jeruk nipis aduk rata, diamkan 10 menit lalu bilas dengan air bersih tiriskan2. Masak ayam & hati ampela dalam air mendidih smp setengah matang. Angkat bilas dengan air bersih tiriskan.3. Tumis bumbu halus hingga harum masukkan daun salam, daun jeruk, aduk rata. Tuang air secukupnya tambahkan garam, kecap manis, saus tiram, kaldu jamur, gula merah, merica bubuk aduk rata.4. Masukkan rebusan ayam & hati ampela aduk rata, masak hingga matang dan bumbu meresap. Koreksi rasa. Angkat sajikan dengan nasi hangatNOTE:Ayam nya bisa digoreng sebentar setelah direbus yah cukup berubah warna az, emakk bikin ayam kecapnya agak basah/berkuah. Kuahnya kalo diaduk-aduk sm nasi mantaap ?? Post Original : https://resepmamiku.com/ayam-hati-ampela-kecap-pedas-matthewmaureenDapatkan notifikasi resep terbaru kami melalui Channel Telegram @ResepMamiku Sumber : www.instagram.com#Masakan Ayam dan Cabai#Masakan Jahe#Masakan Ayam dan Jahe#Masakan Ati Ampela#Masakan Cabai Rawit#Masakan Cabai#Masakan Ayam