Ayam Nanking

Lihat Bahan & Cara Pembuatan

Ayam nanking merupakan olahan ayam dada fillet yang dilapisi campuran udang, telur dan tepung kemudian digoreng dan disajikan bersama saus kental.

Daging ayam yang lembut tanpa tulang dipadukan dengan tekstur renyah tepung luarnya menjadikan makanan yang satu ini tambah lezat.

Sausnya yang kental diolah dengan berbagai macam saus dan kecap yang pasti bikin tambah nikmat.

Tambahan kacang polong seakan melengkapi tampilan ayam nanking ini.

Menu yang satu ini juga bisa menjadi solusi disaat anak-anak bosan dengan olahan ayam yang begitu-begitu saja.

Ayam nanking yang masih populer bisa jadi ide bisnis juga loh.

Bahan Ayam Nanking

1 dada ayam fillet cincang kasar10 ekor udang besar cincang kasar2 siung bawput cincang halus1 butir telur3 sdm tapioka1/4 sdt baking powder1 sdt minyak wijen1 sdm saus tiramGaram, merica

Cara Membuat Ayam Nanking

1. Campur rata bahan diatas2. Goreng dgn sedikit minyak di wajan panas, ratakan hingga tipis. Balik bila bagian bawah sdh kecoklatan3. Ulangi sampai bahan habis. Tunggu dingin lalu potong2

Bahan Saus

2 siung bawput cincang halus1/2 cup kacang polong1 sdm kecap manis1 sdm saus tiram1sdm saus tomat1 sdm kecap inggrisGula secukupnyaGaram, mericaLarutan maizena

Cara Membuat

1. Tumis bawput sampai wangi2. Masukkan polong dan bumbu. Aduk3. Tuang air, setelah mendidih kentalkan dgn larutan maizena4. Masak sampai meletup. Sajikan dgn ayam

Post Original : https://resepmamiku.com/ayam-nanking-yscooking