Ayam Fillet Goreng Mentega

Bahan Ayam Fillet Goreng

2 paha ayam fillet potong agak besar

Marinasi

Garam, merica1/2 sdm maizena

Bahan Saus

1/2 buah bombay, iris2 siung bawang putih cincang3 sdm kecap manis1 sdm saus tiram1 sdm kecap inggris1 sdm saus tomat2 sdm mentega untuk menumisGula secukupnyagaram, merica1 buah jeruk limau

Cara Membuat Ayam Fillet Goreng Mentega

1. Marinasi ayam dgn bumbu 30 mnt2. Goreng ayam sampai kekuningan. angkat. Sisihkan.Untuk sausnya:1. Panaskan mentega lalu tumis bawang putih sampai harum.2. Masukan bawang bombay lalu masukan kecap inggris, saus tiram, gula, saus tomat, kecap manis, garam, merica. koreksi rasa. masak sampai kental.3. Masukan ayam, aduk rata, masak sampai berminyak. Angkat lalu beri perasan jeruk limau.