Dimsum Ayam Udang

Bahan

250 gr daging Ayam+udang1 sdm munjung tepung tapioka3 siung bawang putih halus1btr telor1sdm minyak wijen1sdm saus tiram1sdm kecap ikan1 buah wortel parutGaram,lada, penyedap jamur secukupnyaKulit dimsum secukupnya

Caranya

1.haluskan daging ayam dan udang.2.diwadah masukan semua bahan kecuali wortel.aduk hingga rata.3. Ambil selembar kulit dimsum lalu masukan satu sendok adonan beri wortel parut diatasnya. Lakukan sampai adonan habis4.lalu kukus hingga matang.sajikan dengan sambel .

Bahan Sambel

3 cabe merah dihaluskan5 cabe rawit dihaluskan1 Siung bawang putih dihaluskanAir jeruk kunci secukupnyaGula , garam secukupnya200 ml airCaranya : Masak semua bahan sampai mengental