Mun Tahu Ayam Jamur

Bahan

2 bh tofu telur, potong2100 gr daging ayam cincangJamur kuping, rendam lalu iris2Saos tiram dan kecap ikan secukupnya2 siung baw.putih geprekDaun bawangLada, gula dan Kaldu jamur secukupnyaLarutan tepung Maizena utk pengental

Caranya

– tumis bawang putih hingga wangi lalu masukkan ayam aduk2 sampe berubah warna lalu masukkan jamur dan beri air secukupnya.– beri saos tiram, kecap ikan dan bumbui dg lada, gula dan kaldu jamur, Masak hingga ayam matang.– masukkan tofu , masak sebentar lalu beri larutan tep.maizena. aduk rata dan taburi dg daun bawang. Angkat dan sajikan