Sambal Goreng Tahu Krecek

Bahan Sambal Goreng Tahu Krecek

2 bks krecek (kerupuk kulit sapi). Aku beli yang sudah digoreng3 bh tahu1 papan pete

Bumbu

5 siung bawang merah2 siung bawang putih7 bh cabai rawit7 bh cabai keriting merah2 btr kemiri

Bumbu Lainnya

1⁄4 sdm garam1⁄4 sdm kaldu jamur1⁄2 sdm gula1⁄4 sdt lada bubuk2 lbr daun salam1 rs lengkuas2 sdm santanKecap manis secukupnya

Note

banyaknya takaran bumbu di sesuaikan dengan banyaknya bahan yang digunakan

Cara Membuat Sambal Goreng Tahu Krecek

1. Goreng tahu hingga 1⁄2 matang2. Tumis bumbu halus, lalu masukkan daun salam dan lengkuas3. Setelah bumbu matang dan tanak, masukkan tahu dan pete, aduk merata4. Beri tambahan air sekitar 200 ml lalu masukkan kerupuk kreceknya dan aduk kembali5. Setelah kerupuk layu, tambahkan garam, kaldu jamur, gula, lada bubuk dan santan instan6. Saat airnya agak sat masukkan kecap manis secukupnya (optional)7. Jangan lupa koreksi rasa dan siap disajikan