Sambal Tahu Krecek

Bahan Sambal Tahu Krecek

1 bungkus besar kerupuk kulit/krecekTahu coklatBuncis2 lbr daun salamSejempol lengkuas geprekSantan1 sdm gula merah sisirSecukupnya rawit merah utuhGaram,lada, penyedap jamur secukupnya

Bumbu Halus

5 btr bwg putih10 btr bwg merah5 btr kemiri sangrai/goreng3 bh cabe merah besar1 sdm ebi

Cara Membuat Sambal Tahu Krecek

1. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan gula merah sisir, lengkuas, daun salam, tumis lagi sampai wangi2. Masukkan santan, garam, gula, lada, kaldu bubuk, aduk rata, masukkan krupuk kulit dan cabe rawit, mmasak sampai krupuk kulit/krecek empuk3. Masukkan potongan tahu dan kacang panjang, masak lagi sebentar sampai meresap, koreksi rasa4.lalu angkat dan sajikan