Ayam Saus Yakult

Bahan-bahan

• 500 gram ayam bebas bagian apa (me sayap)• 1 sdm bawang putih bubuk• secukupnya lada bubuk• ½ sdt garam• 1 ½ sdt kecap asin• 1 butir telur ayam• 3 sdm tepung maizena• 5 SDM tepung terigu• secukupnya minyak goreng• 3 siung bawang putih• 4-5 sdm mayonaise• 2 sdm SKM• 2 botol Yakult• wijen yang telah di sangrai

Cara Membuat

• cuci bersih ayam, lalu marinasi menggunakan bawang putih bubuk, lada, garam, kecap asin dan telur yang dikocok lepas. Aduk merata diamkan selama ±15menit lebih lama lebih bagus simpan di dalam kulkas• siapkan Tepung terigu, tepung maizena didalam wadah tertutup lalu goncang atau ratakan.Jika ayam sudah cukup termarinasi dan tepung pun sudah tercampur merata. Masukkan ayam ke tepung satu persatu jangan sekaligus takut airnya ngikut.Kemudian goncangan/kocok supaya ayam benar² terbalur tepung• panaskan secukupnya minyak goreng, goreng ayam hingga matang kecoklatan, menggunakan api sedang• cincang bawang putih, lalu tumis hingga harum. Kemudian masukkan mayonaise dan SKM aduk merata.Jika sudah merata masukkan Yakult, masak lagi hingga sedikit mengental.• jika sudah mengental masukkan ayam yang telah digoreng tadi. Aduk merata masak hingga Yakult menyerapTerakhir bisa dikasi biji wijen yang telah di sangrai jika suka• ayam saus Yakult pun siap disajikan