Ayam Woku

Bahan

1/2kg ayam ( lebih bagus ayam kampung )Daun kucai ( ganti kemangi makin mantap )

Bumbu Halus

6siung bawang merah4 siung bawang putih3 kemiri4 cabe besar7 cabe rawit2 ruas jahe

Bahan Cemplung

3 daun jeruk1 sere5 rawit1 ruas lengkuas1sdt kunyit1sdt lada1sdt ketumbarGaram , gula, dan penyedap

Cara

1. Tumis bumbu dan bahan Cemplung sampai harum2. Masukkan ayam , masukkan sedikit air aduk dan masak sampai ayam tercampur dengan bumbu dan ayam menjadi agak matang.3. Masukkan air sampai setengah menggenangi ayam. Masak sampai menyusut.4 setelah menyusut masukkan daun kucai/kemangi aduk rata. Cek rasa dan sajikan