Bahan Ayam Suwir Sebelah dada ayam kurang lebih 300 gr2 lbr daun jeruk1 btg sereh digeprek1 cm lengkuas digeprekGaram, kaldu jamur, gula, air secukupnya Bumbu Halus 5 siung bawang merah2 siung bawang putih5 bh cabe merah keriting20 cabe rawit merah Cara Membuat Ayam Suwir 1. Cuci bersih ayam lalu rebus dalam air mendidih + sedikit garam hinggap matang. Angkat biarkan hangat2. Suwir-suwir ayam yg sudah matang. Tumis bumbu halus hingga harum masukkan daun jeruk, lengkuas, sereh aduk rata3. Tambahkan garam, kaldu jamur, gula, air aduk rata. Masukkan suwiran ayam aduk rata. Masak hingga bumbu meresap dan agak kering, gunakan api kecil. Koreksi rasa3. Angkat siap disajikan Post Original : https://resepmamiku.com/ayam-suwir-matthewmaureen Sumber : www.instagram.com
