Mun Tahu Ayam Jamur

Bahan Mun Tahu Ayam Jamur

2 buah Tahu Jepang (Egg Tofu) potong2200 gr daging ayam giling3-4 buah jamur Shitake iris23-4 btr bawang putih cincang1 ruas jahe memarkan400 ml Air1 sdm maizena (larutkan dengan air)2 btg daun bawang

Bumbu

1 sdm kecap asin1 sdm saus tiram1-2 sdm kecap manis1 sdt minyak wijen1/2 sdt garam1/2 sdt kaldu jamur

Cara Membuat Mun Tahu Ayam Jamur

1. Tumis bawang putih dan jahe sampai harum.2. Masukkan ayam giling, jamur Shitake, tambahkan bumbu2. ( Jika menggunakan jamur Shitake kering, rendam dulu sampai empuk baru diiris2)3. Masukkan air, masak sampai ayam matang, koreksi rasa.4. Masukkan tahu Jepang tambahkan larutan maizena dan daun bawang.5. Siap dinikmati