Sambel Kentang Hati Ayam

Bahan Sambel Kentang Hati Ayam

1/2 kilo kentang2 lbr daun jeruk1 lbr daun salam2 pasang hati amplaGaram bubuk kaldu secukupnya

Bumbu Alus

20 cabe merah keriting4 siung bawan putih4 siung bawang merah1 buah tomat

Cara Membuat Sambel Kentang Hati Ayam

1. Potong kotak goreng kentang dgn minyak panas,goreng hingga kecoklatan angkat tiriskan2. Cuci bersih hati ampla kasi garam perasan jeruk nipis sisihkan. Kemudian rebus hingga ampla empuk3. Tumis bumbu hingga harum masukan daun salam daun jeruk hati ampla aduk rata tambahkan garam gula pasir bubuk kaldu masak hingga semua tercampur rata dan matang4. Koreksi rasa jika sdh pas matang angkat sajikan.