Ayam Goreng Kpop

Bahan

800 gr Dada Ayam Fillet1 Bungkus Kobe Tepung Bumbu Putih (210gr)

Saus

3 Sachet Boncabe Lv 15 @6gr atau sesuai selera12 sdm Gula Pasir6 sdm Cuka3 Siung Bawang Putih450 ml Air2 sdt Kobe Tepung Bumbu Putih larutkan dengan 4 sdm airDaun Bawang secukupnya, iris halusWijen Sesuai selera

Cara Membuat

1. Ayam Goreng : celupkan ayam fillet kedalam air (pastikan ayam basah secara keseluruhan). Langsung balurkan ayam yang masih basah ke Kobe Tepung Bumbu Putih (kering) sambil ditekan agar tepung menempel sempurna. Langsung goreng dalam minyak panas dengan api sedang sampai kuning kecoklatan.2. Saus : panaskan air, tambahkan cuka, bawang putih, dan boncabe, aduk hingga rata. Tunggu hingga mendidih, masukkan kobe tepung bumbu putih yang sudah dilarutkan dengan air. Aduk hingga saus mengental.3. Masukkan ayam goreng ke dalam saus, aduk hingga rata, taburi dengan wijen dan daun bawang.4. Ayam goreng Kpop siap disajikan.