Bahan -1 Ekor Ayam, potong2-1 bungkus santan kara-Minyak untuk menumis Bumbu 1 Sejempol lengkuas geprek2 batang sereh geprek3 lembar daun jeruk3 buah asam kandisSejumput bubuk pala Bumbu 2 (Haluskan) 7 buah bawang merah3 siung bawang putih3 biji kemiri1 sdt ketumbarSetelunjuk kunyitSejempol jahe10 buah cabe kriting merah Secukupnya GaramGulaPenyedap Cara Memasak 1. Rebus ayam kurleb 10 menit, angkat sisihkan.2.Panaskan minyak, masukkan semua bumbu halus dan bumbu lainnya lalu tumis sampai wangi lalu Masukkka ayam, aduk rata tambahkan air secukupnya3. Masukkan santan, Tambahkan garam gula penyedap.. masak sampai daging empuk dan bumbu meresap4. Masukkan cabe rawit. masak sampai kuah agak mengental.. test rasa.. angkat dan sajikan Post Original : https://resepmamiku.com/ayam-gulai-mamaquink_88 Sumber : www.instagram.com
