Dimsum Ayam Udang

Bahan Isi

200 gr ayam fillet100 gr udang segar3 bj bawang putih½ sdt garam½ sdt lada halus1 sdt bubuk kaldu jamur1 sdm minyak wijen2 sdm saos tiram1 sdm kecap asin1 btr putih telur1.5 sdm tepung sagu

Bahan Campuran

1 btg wortel parut2 btr daun bwg iris halus*Beberapa Lembar Kulit Pangsit

Cara

•haluskan semua bahan isi ( pakai choppe )•lalu campur jd satu dg wortel parut & daun bawang..•ambil 1 lbr kulit pangsit lalu isi, bentuk sesuai selera..•kukus selama kurleb 20 mnt•angkat sajikan dg sambal cocolan..

Sambal Saos

1 btr bwg putih cincang halus1 sdm boncabe1 sdm kecap asin1 sdm saos tiram½ sdm minyak wijen1 sdm saos sambal1 sdm bubuk daun nory½ sdt cuka masak/beras3 sdm air panas•Campur semua bahan jadi satu, siap digunakan