Roti Goreng Crispy Rogout Ayam

Bahan Roti Goreng Crispy Rogout Ayam

BAHAN ROTI350 gram tepung terigu120 ml air hangat1 butir telur.30 gram gula pasir6 gram ragi instant20 gram margarin1/2 sdt garam.

Bahan Tambahan

500 gram minyak goreng @fortunecermat150 gram tepung panir.Air bersih secukupnya.

Bahan Rogout Ayam

250 gram daging ayam cincang160 gram kentang100 gram wortel50 gram buncis1 batang daun bawang1 batang daun seledri200 ml susu cair20 gram tepung terigu1 sdt lada bubuk1/2 sdt pala bubuk1 sdt gula pasir1 sdt kaldu bubuk1 sdt garam4 siung bawang putih,cincang6 siung bawang merah cincang.

Cara Membuat Roti Goreng Crispy Rogout Ayam

1.Campur ragi instant dhn air hangat dan gula.Aduk sampai gula larut.Diamkan selama 5 menit sampai ragi berbuih/tergantung suhu ruang.2.Setela ragi hidup,masukan telur,aduk sampai tercampur,tuang kdlm tepung.Aduk sampai setengah kalis .3.Masukan margarin & garam.Aduk sampai kalis.Diamkan sampai mengembang.4.Sekarang kita masak rogoutnya dgn menumis bawang merah& bawang putih sampai harum.5.Masukan daging ayam cincang,masak sampai berubah warna.6.Masukan potongan sayur,lada,garam,pala,tepung & kaldu bubuk.Aduk sampai tercampur rata.Tuang susu.Masak sampai kalis & mengental.Angkat7.Kempiskan Adonan,bulatkan seberat 50 gram.Diamkan 15 menit.Kempiskan & isi dgn rogout.Diamkan 15 menit.Celupkan kdlm air & lumuri dgn tepung panir.Damkan kembali 15 menit baru digoreng sampai kuning kecoklatan.Angkat.8.ROTI GORENG CRISPY ROGOUT AYAM siap disantap.Selamat mencoba .