Mie Goreng Jawa Bumbu Andaliman

Bahan Mie Goreng Jawa Bumbu Andaliman

250 gram mie telur150 gram buah naga,ambil airnya.200 gram daging ayam tanpa tulang100 gram bakso75 gram sosis2 butir telur.20 buah cabe rawit utuh150 gram pokcoy100 gram kol80 gram wortel3 sdm kecap manis1 sdt kaldu bubuk1 sdt lada bubuk1 sdt garam.50 ml minyak.Bumbu halus5 butir kemiri10 gram biji andaliman3 siung bawang putih7 siung bawang merah7 buah cabe rawit merah1 sdm ebi .

Cara Membuat Mie Goreng Jawa Bumbu Andaliman

1.Didihkan air secukupnya dgn air buah naga.Rebus mie telur selama 5-7 menit.Angkat & tiriskan.2.Panaskan minyak @fortunecermat ,kocok lepas telur & goreng sambil diorak-arik.Angkat.3.Panaskan kembali minyak goreng @fortunecermat ,tumis bumbu halus sampai harum,masukan potongan ayam & masak sampai berubah warna.4.Selanjutnya masukan bakso,sosis beserta sayur-sayuran &cabe utuh, lada bubuk,kaldu bubuk,kecap manis dan garam.Masak sampai semua layu.5.Masukan Mie yg telah direbus bersama telur orak arik.Aduk sampai tercampur rata.Cicipi rasa.Angkat.Selamat mencoba.