Ayam Kecap Pedas

Bahan Ayam Kecap Pedas

250 gr dada ayam fillet2 siung bawang putih cincang2 siung bawang merah cincang1/2  buah bawang bombay iris5 buah cabe rawit iris1 sdm saus tiram1 sdm kecap asin4 sdm kecap manis1/2 sdt minyak wijen1/4 biji pala parut1 sdt garam1 sdt gula1/4 sdt lada halus

Cara Membuat Ayam Kecap Pedas

1. Setelah ayam dibersihkan dengan air jeruk nipis, diiris dadu terus kasih garam 1/2 sdt, 1/2 sdt kunyit bubuk. Diamkan di kulkas sejam biar meresap.2. Tumis bwg merah, bwg putih, cabe sampai wangi terus masukan ayam, saus tiram, kecap asin, kecap manis, garam, gula, lada tambahkan air 400ml, masak dengan api kecil sampai air susut.3. Setelah kuah menyusut, masukan minyak wijen, bawang bombay dan cabe agar tidak terlalu layu, aduk agar merata terus matikan api.