Kentang Kerokke

Bahan

– 500gr kentang– 100gr kornet sapi– 30gr keju cheddar parut– 1 sdm susu cair– garam, lada bubuk, kaldu bubuk secukupnya– Minyak Goreng Premium Sania @pastisania

Bahan Isian

– Keju Quickmelt / Mozzarella (Potong Kotak2)

Bahan Pelapis

– tepung terigu– telur kocok– tepung panir

Cara

– kukus kentang +-15menit– hancurkan/haluskan dengan garpu– masukkan kornet, keju parut, susu cair, garam, lada, kaldu bubuk secukupnya, aduk rata (bisa cek rasa ya)– ambil sedikit adonan (@35gr) pipihkan, beri isian keju melt, bentuk bulat– balurkan ke tepung terigu – kocokan telur – tepung panir– letakkan dalam wadah, lakukan sampai adonan habis– masukkan ke freezer 15-30menit supaya tepung menempel– goreng di minyak panas, dengan api sedang sampe coklat keemasan– siap disajikan dengan saos sambal atau tomat