Sambal Goreng Kentang Sei Sapi

Bahan Sambal Goreng Kentang Sei Sapi

250 gr Sei Sapi,iris tipis300 gr Kentang,potong lalu goreng1/2 bks Santan InstanGaramKaldu BubukGula Pasir

Bumbu Halus

6 bh Bawang Merah4 bh Bawang Putih7 bh Cabe Merah2 btr Kemiri

Bumbu Lain

2 lbr Daun Salam2 lbr Daun Jeruk1 btg Serai1 ruas Lengkuas

Cara Pembuatan Sambal Goreng Kentang Sei Sapi

1. Tumis bumbu halus dan bumbu lain hingga harum dan matang2. Masukan sei sapi aduk,lalu potongan kentang,tambahkan santan instan aduk hingga semua tercampur rata3. Bumbui dengan garam,kaldu bubuk dna gula pasir,aduk rata masak hingga matang dna bumbu meresap,angkat sajikan